1. jour Hobart et Derwent River
Le bateau quitte Hobart par Derwent River qui vous permet de jeter un dernier coup d'oeil sur les contours de la ville et Tasman Bridge. Durant l'apéritif de bienvenue, vous naviguez par D'Entrecasteaux Channel jusqu'à Barnes Bay, où vous passez la nuit.
2. jour Woodbridge et Huon
La Tasmanie est connue pour la qualité de sa gastronomie. Cet après-midi, vous visiter le producteur de fromages Grandvewe Cheeses. Le producteur vous en apprendra plus sur son quotidien et le procédé de fabrication de ses fromages. Au Woodbridge Marine Center vous en apprendrez plus sur les fonds marins de la région. Découvrez Huon River et la petite ville de Franklin. Visite à la Wooden Boat School avant de rejoindre South East Cape, le point le plus au sud de l'île.
3. jour Recherce Bay
Le trajet à bord du Coral Expeditions vous mène en direction de Recherce Bay. Promenade sur la plage le long du South Coast Track jusqu'à la Cockle Creek Statue, qui souligne le passé historique de la pratique de la chasse dans la région.
4. jour Bruny Island et Adventure Bay
La croisière se poursuit le long de la côte sud avec Bruny Island, Cloudy Bay, l'historique phare de Cape Bruny et Friars, où se trouve une grande colonie de lions de mer. Vous jetez l'ancre à Adventure Bay et avez la possibilité de vous détendre sur la plage, de faire une promenade guidée à travers la forêt subtropicale ou de visiter le Blight Museum. Le périple continue en direction de Tasman Peninsula et la magnifique Wineglass Bay, accompagné d'une dégustation de vins.
5. jour Parc National Freycinet
Un autre point fort du voyage vous attend avec le Parc National Freycinet et Wineglass Bay. Les lève-tôt ont la possibilité de se joindre à la randonnée guidée qui mène au Wineglass Bay Lookout. De là, la vue sur Mt Freycinet et la baie est splendide. Après le petit déjeuner, vous avez la possibilité d’explorer une des plus belles plages du monde.
6. jour Maria Island
Vous découvrez la charmante Maria Island, un paradis naturel protégé. L'île compte de nombreux animaux endémiques comme les wallabies, kangourous et diables de Tasmanie. Les ruines historiques et les gravures rupestres des falaises sont aussi explorées.
7. jour Parc National Tasman
Le voyage se poursuit le long de la spectaculaire côte du Parc National Tasman, dont les falaises atteignent 300 mètres de hauteur. Vous pourrez certainement observer des lions de mer, des dauphins et des albatros.
8. jour Port Arthur Historic Site
Un des autres points forts de votre séjour est la visite de Port Arthur, lieu listé au patrimoine mondial. Vous faites une visite à l’ancienne colonie pénitentiaire australienne durant laquelle un archéologue vous emmène visiter les «coulisses».